엄마쟤흙먹어

다크초콜릿 다이어트 해보려고 메모합니다.

*출처: """이게 진짜 된다니 ㄷㄷ" 다크초콜릿 다이어트 완전공략"

빠른 요약

카카오99%도 먹을 만하니까 이걸로 다이어트 할 만함.(물론 가장 좋은 건 100%인 카카오매스인데, 먹기 힘듬.)

성분에 “식물성크림, 식물성유지”가 들어간 건 거를 것. 경화식용유여서 트랜스지방이 많다. 즉, 몸에 안 좋음.(그냥 트랜스지방 함량 확인하면 될 듯?)

밥 한 공기가 300kcal 정도이고, 다크초콜릿 하나가 600kcal 정도 된다. 다크초콜릿의 칼로리를 계산해서 나눠서 먹는다. 밥을 대신해서 먹거나, 밥을 덜 먹고 부족한 만큼 다크초콜릿을 먹는다.(또한 식사 때 다크초콜릿을 더 덜 먹고, 그 덜 먹은 만큼을 중간중간 먹어주면 포만감이 일정하게 유지된다. 그러면 식사 때 식사량을 줄일 수 있다.

다크초콜릿의 칼로리 대부분은 흡수가 느린 성분으로 되어 있어, 똑같은 칼로리여도 탄수화물보다 지방전환율도 낮고 건강에 좋다.

처음에 포만감이 잘 안 느껴지는 게 단점인데, 그 때만 잘 넘어가면 낮은 열량이 지속적으로 공급되기 때문에 포만감이 계속 느껴짐.

주의점 요약

흡수가 느린 만큼 포만감이 느리게 오므로 그 대신 채소와 단백질을 섭취한다. 채소와 단백질이 포만감을 주어 과식하지 않게 도와준다.

또한, 일반적인 저탄고지보다 덜하긴 하지만 지방이 많은 만큼 산화스트레스가 있으므로, 대신 물을 많이 마시고, 채소 같은 비타민/미네랄이 많은 식품들을 많이 먹는 것이 좋다.

다크초콜릿 성분과 효과

<카카오매스 100g = 556kcal의 탄수화물>

• 탄수화물 27.15g
  • 섬유질 16.6g (섬유질 중 먹을 수 있는 게 식이섬유라는데, 그러면 카카오매스의 섬유질은 먹을 수 있는 게 아닌 건가?)
  • 설탕당 0.88g (왜 이거 성분표는 또 ‘당질’이 아니고 ‘설탕당’인가…)

<카카오매스 100g = 556kcal의 지방>

• 지방 56.85g
  • 포화지방 33.885g

섬유질은 흡수가 느리다. 포화지방도 팔미트산과 스테아르산으로 구성되어 있는데, 모두 흡수가 느린 성분으로 구성되어 있다.(Low GI)

에너지는 충분하지만 흡수가 느려서 몸이 부족하다고 느끼게 되고, 모자른 부분을 체지방을 사용하게 된다.

또한 식사 때 한 번에 먹는 것보다는, 잘게 나눠서 일정시간마다 조금씩 먹는 게 더 효과 좋음.

후기

일전의 두부 다이어트가 좋긴 하지만, 계속 한 가지만 먹으면 빨리 질리는 게 사실임. 두부 다이어트랑 번갈아서 먹으면 덜 질리고 오래 할 수 있을 것 같음.